Wermut ist ein Kraut, das in vielen Cocktails, namentlich dem Martini, verwendet wird. Es ist auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Es gibt mehrere Arten von Wermut, aber echter Wermut ist der wahre Star der Show. Dieses Kraut hat einen einzigartigen Geschmack, der sich gut mit anderen Aromen kombinieren lässt. Es ist leicht zu finden, aber es kann schwierig sein, es richtig zu schneiden. In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie man echten Wermut richtig schneidet, um den besten Geschmack zu erzielen.
Erfahre mehr darüber, wie man Echter Wermut pflanzt und wie man Echter Wermut pflegt bzw. düngt.
Warum sollte man Echter Wermut schneiden?
Der Echte Wermut ist eine buschige Pflanze, die sich bei regelmäßigem Schnitt gut entwickeln und gedeihen kann. Der Rückschnitt fördert den Neuaustrieb, indem er die Pflanze dazu anregt, mehr Triebe zu produzieren. Dadurch wird die Pflanze kompakter und die Blüte wird reicher. Der Schnitt fördert auch ein gesünderes Wachstum und schützt die Pflanze vor Krankheiten und Schädlingen. Der Rückschnitt sollte am besten nach der ersten Ernte (im Juli) erfolgen und die oberste und seitlichen Triebspitzen entfernen. Dadurch wird die Pflanze angeregt, neue Triebe zu produzieren und sich zu verbreitern. Der Echte Wermut wird auch als Gewürz- und Heilpflanze verwendet, deshalb ist es wichtig, dass man ihn regelmäßig schneidet, um ihn in einem gesunden Zustand zu erhalten.
Schritt-für-Schritt Anleitung: Echter Wermut schneiden
- Wählen Sie eine gut gereifte Pflanze aus. Achten Sie auf ein gesundes, grünes Blattwerk und dicke Stängel.
- Schneiden Sie den unteren Teil der Pflanze ab. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Gartenschere, um einen sauberen Schnitt zu erhalten.
- Schneiden Sie die Seitenäste ab, so dass die Pflanze eine kugelförmige Form hat.
- Entfernen Sie die alten Blätter von den Ästen, die nicht mehr als gesund angesehen werden.
- Besprühen Sie die Pflanze mit Wasser und lassen Sie sie an einem warmen, hellen Platz stehen.
- Während der Wachstumsphase müssen Sie die Pflanze regelmäßig düngen, um ein optimales Wachstum zu erhalten.
- Schneiden Sie die Pflanze alle zwei Monate zurück, um sie zu stärken und eine gesunde Wuchsform zu erhalten.
- Sobald die Pflanze ausreichend gewachsen ist, können Sie die Blütenknospen abschneiden, um die Pflanze zu ernten.
Wann sollte man Echter Wermut schneiden?
Man sollte Echten Wermut im Juni oder Juli schneiden, indem man die etwa 15 Zentimeter langen Triebspitzen eines leicht verholzten Zweigs kurz über einem Auge abschneidet. Diese Methode der Vermehrung ist eine einfache und effektive Möglichkeit, um größere Mengen des Echten Wermuts zu erhalten.
Kann man Echter Wermut radikal zuschneiden?
Ja, man kann Echten Wermut radikal zurückschneiden. Dazu sollte man im Frühjahr vorgehen und die Pflanze bis auf 15 cm über den Boden zurückschneiden. Dabei ist es wichtig, darauf zu achten, nicht zu tief ins Holz zu schneiden, da der Wermut sonst nicht nachwachsen wird. Am besten verwendet man dazu eine scharfe und saubere Rosen- oder Gehölzschere.
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